減肥專家 Tim Sir (楊祐添)
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檸檬茶含糖最勁

市面售賣的樽裝飲品中,汽水未必是高糖之最?原來汽水的糖量不及港人摯愛維他檸檬茶、葡萄適及果汁飲品。一支500毫升維他檸檬茶,含65克糖,飲一支等同進食13粒方糖。被視為較健康的果汁及葡萄適一樣「甜爆」,每100毫升含14克糖;涼茶則就普遍有低糖選擇。營養師指出,高糖飲料固然可免則免,但一支500毫升的低糖飲料,每100毫升也含約5克糖,飲用一支攝取25克糖份,已達每日糖份攝取量,建議每日最多只飲一支低糖飲品。

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檸檬茶含13粒方糖(65克)

以成年人每日攝取2000千卡能量為例,若應用世界衞生組織的新界線,每日應攝取不多於25克糖,身形較矮小的女士,糖份攝取量要更低。汽水雖然普遍含糖量較高,但原來檸檬茶才是隱形的高糖飲品。因茶味偏苦,檸檬又帶酸,製造商需額外加入不少糖份,才可抵消苦味及酸味,「一支已經超標,再食其他甜嘢更超標」。一支500毫升的維他檸檬茶,含65克糖,不但等同進食了13粒方糖,也超逾世衛建議每日糖份攝取量的2.5倍。

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樽裝果汁含糖較鮮榨果汁更高

汽水方面,一支500毫升的汽水,可口可樂就含53克糖、玉泉西柚味汽水更含64克糖,就算只飲半支也超出每日糖份攝取上限。果汁同樣糖份驚人,POM Wonderful 100%石榴汁,一支有475毫升,含糖量已達66克。梁表示,就算標明是100%的樽裝果汁,但不少也由濃縮果汁製成,糖份或較鮮榨果汁更高,生果的甜度與含糖量也無關係,偏酸的生果如奇異果,果糖含量其實與蘋果相若。

不少人誤以為運動飲料需含糖份,作為運動後的補充,例如葡萄適每100毫升便含14克糖,但其實除非在短時間內進行激烈運動,否則運動過後,一般人只需補充因汗液流失的電解質及水份即可,毋須飲用含糖飲料。

宜飲低糖飲料

汽水、茶類、涼茶及運動飲料均有低糖及無糖選擇,每100毫升不含多於5克糖份。若部份汽水迷不喜低糖配方,可將汽水逐少加入梳打水,溝淡甜度,「人嘅味蕾係可以變嘅」。部份飲品未必有食物標籤,市民可留意包裝上的食物成份表,飲品排首位必定是水,若排第2位已是糖,即代表含糖量驚人,「排第4、5位就會安心啲」。

不過,即使是低糖飲料,每日也不宜飲多於500毫升。以低糖飲料每100毫升含5克糖份計算,飲用一支500毫升樽裝飲品,已攝取了25克糖,「飲品好易飲完」,建議市民盡量飲用清水。Tim sir 教路,若認為清水無味,可將生果如檸檬、青檸、橙及奇異果等切件放入水中,製成「生果水」,令清水帶有果香,不致「太寡」。