減肥專家 Tim Sir (楊祐添)
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跑步可以減肥嗎?

正如上文游泳所述,所有運動項目都可以減肥,跑步與游泳一樣,可以減肥,但不適合肥胖人仕,這是一個諷刺,正是肥胖才要減肥,肥人不適合跑步,如何減肥? 為什麼肥人不應跑步?因為長期跑步會對腳掌、腳踝及關節軟骨帶來沉重壓力,跑步時的震波會壓垮關節軟骨,形成關節炎(風濕)及骨刺,嚴重時會令患者不能行走,肥人因身體較重,跑步時對關節的衝擊力更大,常見傷患包括跟腱炎、俗稱「拗柴」的足踝扭傷及足底筋膜炎等,那很多時跑不了兩個月便要看醫生,如何能減肥?。健身減肥便不同了,動員全身肌肉減肥,將壓力分配到其他肌肉及關節,可以長時間運動及採用更大的負荷,消耗更多熱能,這好比十個人工作好過一個人工作的道理,健身減肥收效快,不會受傷,而且不單下肢,全身肌肉結實,像那些泳衣模特兒那樣好看。

其他跑步不能減肥的原因:

攝取比消耗多

運動後很多人都揀錯食物,認為付出了時間做運動,就可以奬勵自己食好些,放心吃用高脂、高熱量的食物;也有人以為自己做完運動,消耗了很多卡路里,即使亂吃也沒有問題。其實你消耗的熱量往往比你想像中少,大吃一頓足夠令你前功盡廢,甚至翻肥。

跑步沒有質量

跑步時間不足,強度不夠或缺乏連續性都會令跑步消脂的質量大減!首先跑步時間不足,會令身體未能進入消脂狀態;而缺乏鍛鍊,心肺功能比較差的人士,跑步時往往會因不夠氣而「舒服跑」,即使跑步時間足夠,但強度不夠,一樣未能有效消脂;此外,身體啟動消脂系統需要10分鐘,而維持超過20分鐘以上,才能確保大部份時間使用消脂系統;若跑步沒有連續性,斷斷續續、跑下停下,等於將消脂系統又開又關,沒有真正運行,自然不能成功消脂。

 

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錯誤觀念

許多人認為跑得辛苦就一定消脂很多,其實身體是否進行消脂不能只看主觀因素,例如流汗多、感覺很累或是氣喘,不一定等於消脂多。 氧氣是消脂不可缺乏的材料,亦是消脂的指標,因此要消脂一定要攝氧量上升至特定水平,而心跳就可反映血液循環和攝氧量。 提升心跳的方法除了加快速度,也可以增加負重,如把鉛包綁在身上,或是多跑斜路。

跑步近年越來越受市民歡迎,有近三成人最常做的運動是跑步,跑得多雖然可以改善健康,但也引發傷患問題。衞生防護中心新一期《非傳染病直擊》指出,高達七成跑手在過去一年曾受傷。有骨科醫生表示,「拗柴」、前足痛、拉傷小腿肌肉及跟腱炎等,均是常見跑步傷患,一對合適的跑鞋及循序漸進操練,是預防受傷的關鍵。

多項英美研究發現,若以中等速度每周跑步一小時或以上,患心血管疾病風險較不跑步者低42%;有逾20年跑步習慣的人士,年老時出現殘疾的機率也較低。近年有研究顯示,不論任何速度的跑步,只需堅持20分鐘以上,已起到穩定情緒的作用,並提升睡眠質素,因為跑步能令人釋放「自我感覺良好」的賀爾蒙安多酚。

跑步可消耗的熱量遠高於步行,以一名體重70公斤人士計算,跑步半小時約可消耗290千卡路里,較相同時間的步行只消耗122千卡路里為高。不過,跑步屬於最高強度的運動之一,受傷風險自然較高。中心引述流行病學研究估計,約七成跑手在一年內曾因過度操練導致受傷,並以下肢傷患較普遍,常見傷患包括跟腱炎、俗稱「拗柴」的足踝扭傷及足底筋膜炎等。

不應長時間跑硬地

跑步過量、訓練方法或跑姿出錯、長時間跑硬地、休息不足、死忍痛楚、跑鞋不合適或太舊等是導致受傷的高危因素。此外,在炎熱天氣下跑步,若飲水不足,也會增加脫水、電解質不平衡及中暑危險。骨科專科醫生林國基表示,穿着不合適跑鞋最易出事,例如鞋跟太硬、鞋帶綁得太緊或跑鞋太舊已磨蝕,均會增加下肢關節受壓或骨骼磨損風險,穿着新跑鞋比賽也容易出事,「跑步係重覆性動作,每跑一步下肢都會承受好大壓力,一對好嘅跑鞋好重要」。他又提醒跑手若死忍痛楚繼續操練,隨時「傷上加傷」,曾有熱愛跑山的男士,練習時一隻腳「拗柴」,但治療及休息兩、三周又復操,因舊傷未癒,令另一隻腳受到的壓力大增,引發膝頭痛楚,令雙腳也受傷。

跑步5大致肥壞習慣

若執迷不悔,仍想用跑步減肥必先戒掉跑步5大致肥壞習慣。

壞習慣一:空肚跑步

若空肚時間超過4小時或以上再去做運動,就是致肥壞習慣!空肚時身體的能量儲備不足,而且血糖低,不但容易疲倦,更會影響運動的時間和質量;例如平時可跑1小時,空肚則只可跑30分鐘。跑步的速度也有可能下降,未必能達到一定的運動心跳率,影響消脂效果;尤其習慣早上跑步的人士,身體已捱餓超過10小時,能量儲備不足的情況更甚。此外,消耗過多能量會更肚餓,令胃液分泌增多,腸胃更吸收,因而造成反效果,不能成功減肥反致胖。尤其夜跑一族,跑完才吃晚飯,然後不久又睡覺,沒有時間去消耗晚餐所攝取的熱量。 可是,跑步前也不應吃太飽,以免血液集中於胃部進行消化,同樣影響運動表現。建議可於跑步前1小時進食適量容易消化的食物,並以碳水化合物為主,提供足夠的能量。

壞習慣二:跑步後不吃不喝

許多人怕跑步後飲食會得不償失,這也是個減肥的壞習慣。運動後,身體流失了大量水份和營養,一定要好好補充。若不然,運動後捱餓反而會令下一餐吃太多。 跑步後一定要補充水份,最少於10至20分鐘後飲半杯水。食物方面可以吃水果,水果一般都含維他命C可改善血液循環,而且水果中有果糖,經消化後會轉換成糖原,可適當地補充能量之餘,也不會太heavy!

壞習慣三:跑步先飲咖啡 

坊間傳聞,飲咖啡可以提升新陳代謝,有助運動表現,令減肥事半功倍。理論上咖啡的確有助跑步減肥,但實質上是個危險的壞習慣! 咖啡中的咖啡因可以加快心跳,增加血含氧量,有助消脂;惟咖啡因有利尿作用,而運動時也會流失大量水份,若運動同時飲含咖啡因飲品,會增加脫水機會。

壞習慣四:只靠運動減肥 

許多人認為只靠運動,出了一身汗,跑了30分鐘就能減肥。事實上,運動的熱量消耗取決於它的速度、進行時間及個人體重等,所以效果完全是因人而異。再者,消耗的能量又未必與付出成正比例,例如慢踩12分鐘室內單車,可能只消耗了50卡路里,相等於一個奇異果的熱量,1小時也只能消耗約250卡路里。因此,只靠運動減肥,而不控制飲食,仍吃高脂、高卡食物如炒粉麵飯和杯麵等,仍是會肥!

壞習慣五:飲運動飲品 

運動飲品能夠補充能量,所以做完運動一定要飲?「運動飲品含糖量高,糖份含量佔飲品重量的7%」,以一支500毫升飲料計算,含35克糖,相等於7茶匙,絕對可以致肥!進行長時間、持續1小時以上的運動,以及高強度的運動才需要飲用這類運動飲品,否則會愈飲愈肥。

正確的跑步方法:

  1. 身體微向前傾
  2. 抬頭注視前方4050米路面
  3. 肩膀平衡挺直,不要沉肩垂肘
  4. 手臂呈90度角彎曲及雙手放鬆
  5. 避免提膝過高
  6. 要用腳掌中心落地
  7. 放輕步伐及減少跨步和跳步,以平穩的節奏作深呼吸

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跑馬拉松減肥實傷

有些人想利用跑馬拉松減肥,物理治療師指出,參加馬拉松不能「一步登天」,尤其平時少做運動或體重超標者,建議可由最初級的快步行開始,再提升至慢跑,然後才逐步加速,可減低未比賽先受傷的風險。

不少人視參加馬拉松為挑戰個人體能極限,更誤會訓練時只要不斷跑,就可以完成長距離比賽。台灣衞生福利部桃園醫院物理治療師陳亮予表示,長跑訓練不應逞強,否則就算不受傷,「狂跑」後翌日也會引致肌肉異常痠痛,過重者更隨時令膝關節受傷。一般人應先評估個人體能,再制訂合適的訓練方案,建議可先從快步行開始,體能增強後才進入慢跑,再逐步增速及加長距離,並要注意跑姿,切忌訓練不足便參賽。想減肥還是用健身的方法最安全。

更多長跑的知識: 練習長跑易谷壞腳筋腱

 

若還想跑步便要買對靚跑鞋

2015年8月18日,消委會引述一項由國際消費者研究及試驗組織進行的測試指,跑鞋質素與價錢未必成正比,售價800元的Asics GT-10003跑鞋獲跑手評為最舒適,「砌低」不少索價近千的大牌子。
測試共9個品牌15款跑鞋,其中9款為一般的中性鞋,6款為適合低足弓或扁平足跑手的穩定鞋,價錢由700至1,220元不等。

Mizuno及Salomon減震佳

測試邀請專家及24名豐富經驗跑手評分,當中一半跑手有扁平足。
以5分滿分,4款樣本獲跑手整體評為4分,價錢780至900元,其中
Asics GT-10003穩定跑鞋獲評為最舒適有4.5分。但大牌子Nike兩款899元的Air Zoom Elite7及999元的Zoom Structure18跑鞋的舒適程度整體2.5分包尾。在生物力學測試中,Mizuno Wave Inspire11支援扁平足能力最為顯著,而同一牌子的Wave Ultima6及Salomon X-Screan3D減震功能最佳。